1 litro de leite, 1 iogurte e meio limão e tenha o melhor queijo caseiro.

Você conhece a receita do queijo caseiro? A única coisa que você precisa para fazer é leite, iogurte e limão. Você não precisa ser chef para preparar esta receita deliciosa, saudável e econômica.

Receita de queijo caseiro

INGREDIENTES:

1 litro de leite integral

1 pote de iogurte natural sem açúcar

1/2 limão

Sal a gosto

NECESSÁRIO PARA A PREPARAÇÃO:

toalha de algodão

panela pequena

Filtro

Molde de 12cm

PREPARAÇÃO:

Despeje o leite em uma panela e leve para ferver.

Deixe ferver por 15 minutos e depois acrescente o suco de limão e o iogurte.

Mexa lentamente a mistura por alguns segundos, depois desligue o gás e deixe descansar por pelo menos 3 horas.

Após esse tempo, coloque a toalha de algodão em uma peneira, colocada em cima do molde.

Despeje a mistura na peneira para separar o queijo do soro.

Retorne a mistura à geladeira e deixe por 30 minutos.

Após esse tempo, colocamos um pouco de sal e colocamos novamente na geladeira por mais 8 horas.

Nesta altura já é possível consumir este delicioso queijo caseiro.

Você deve ter entendido que preparar queijo em casa é mais fácil do que você imagina. O importante é comprar ingredientes frescos e de qualidade e seguir o procedimento à risca. E então... o que posso dizer? Preparar um aperitivo ou sanduíche de queijo com as próprias mãos é uma história completamente diferente. O preparo é conhecido e por isso o sabor só vai ficar melhor.